青岛西海岸新区中德应用技术学校现有教师343名，其中大学本科学历337人，中高级职称164人；现有班级127个，在校生4800余人；在职学历培训学员1600余人，年培训职工人数达1500人。
学校现有智能制造、交通物流、智慧物联、现代服务四个专业群，开设机电技术应用、工业机器人、数控技术与应用、汽车运用与维修、会计、物流服务与管理、计算机网络技术应用、物联网技术、动漫与游戏制作、高星级酒店服务与管理、会展服务与管理、学前教育、老年人服务与管理等专业，其中机电技术应用、数控技术应用专业为山东省品牌专业。